Бразилія Сантос свіжообжарена Короткий опис Дисктриптори шоколад, горіх, халва, слабка кислинка Склад 100% арабіка моносорт Обсмажування Середня Країна Бразилія Регіон Південна Америка Бразиля Сантос є одним з найпопулярніших сортів кави у світі. Цей сорт отримав свою назву завдяки порту Сантус. Сантос має легкий горіховий присмак. У разі правильного обсмажування цей сорт ідеально підходить для приготування кави на день. Напій виходить збалансований без зайвої кислотності, м'який та делікатний. Також цей сорт добре підходить для складання кавових сумішей. Фото зерен Бразильської кави арабіка Сантос Кава у Бразилії — це предмет національної гордості. Бразилія вже багато років світовий лідер із виробництва кавіту, найімовірніше, ще не скоро поступиться комусь це місце. 17 з 21 штату Бразилії, так чи інакше, залучені до кавоваркової галузі. Унікальний клімат Бразилії дає змогу зернам дозрівати приблизно в одну годину, а це робить процес збирання врожаю куди простішим, оскільки стає можливим збирання кавових ягід за допомогою механічного стрипінгу (спеціальні кави убіральними комбайнами) і водночас не втрачати в якості. Саме цей факт пояснює досить низьку ціну цього кофе, порівнюючи з сортами, зібраними вручну. Для обсмажування ми використовуємо кофе - Arabica Brazil Santos "NY2 Fine cup" скрін 17/18. "NY2" означає, що кількість повних дефектів зерна на 350 г. мінімальна з допустимих (не більше 4). Fine cup - це "якісний показник чашки". Такий кофе має високий баланс і гарну солодкість, а також добре розкривається в чашці. Дякуємо нашому покупцю, а також каналу All Channel за відеоогляд цієї позиції.