Бурунді Муїнгінга Burundi Muyinga Хані Характеристика Країна - Бурунді Регіон - Муйінга, схил Бутіхінда Станція обробки - Бутіхінда Сорт кави - Червоний бурбон Обробка - Хані Висота вирощування - 1500-1800 м Кава з особливим підходом та незвичайною обробкою Смакові характеристики Аромат: абрикос, цитрус, карамель Букет: абрикос, червоні ягоди, цитрус, карамель Післясмак: солодкий, яскравий Тіло: соковите Арабіка Burundi Muyinga Хани Анжела Сіза - директорка компанії Кахава - лідерка в вирощуванні кави та розширенні прав та можливостей жінок в Бурунді. Анжела потужна прибічниця якості і вона точно знає, як правильно досягати висот - постійно інвестує в навчання персоналу, захист навколишнього середовища, соціальну інфраструктуру та щедро нагороджує фермерів за каву, яку вони вирощують. Її компанія веде сім станцій обробки в провінціях Курундо та Муйінга, серед яких вирощують каву аж 2400 дрібних фермерів. Анджела, як сучасна підприємиця, дуже цінує всіх своїх фермерів, а особливу підтримку та перевагу надає жінкам - яких серед тисяч фермерів аж вісімдесят відсотків. Цей лот - зі станції Бутіхінда, побудованої 1992 року поміж двох провінцій. Мальовані ферми з прохолодним яскравим мікрокліматом та високою щільністю річок, де для обробки кави використоують воду з кришталево чистої річки Рушомбо. Це - перший лот хані обробки з цієї станції, коли кава після промивки та депульпатора одразу відправилась на сушку з ферментацією. Така обробка додала каві тільності, чистоти та солодкості, а яскравий теруарний букет не полишає нас байдужими.