Індія Араку India Araku Натуральна Характеристики Країна - Індія Регіон - Араку Станція обробки - САМТФМА Сорт кави - S795 Обробка - натуральна Висота вирощування - 1000-1300 мнрм Смак прекрасних традицій індійського теруару Смакові характеристики білий перець, шоколад Післясмак: дуже довгий та сладкий Тіло: обволікаюче, бархатисте Арабіка India Araku Натуральна Кава походить з дивовижного регіону Араку в горах Східні Гаті в південній Індії. Кавові плантації розташовані на висотах 1000-1300 м над рівнем моря у регіоні Вісакхапатнам штату Андра Прадеш. Ці далекі племінні землі віками були домом для корінних народів Індії. Як і у випадку з більшістю колишніх британських колоній, саме британці завезли сюди перші кавові зерна та сприяли розвитку культури. Історія кооперативу починається близько двадцяти років тому, коли ці віддалені землі потерпали від сильної кризи та бідності через сильну втрату різноманітності біологічних культур. Тоді на ці землі прийшла компанія Наанді Фаундейшн, запропонувавши фермерам навчання та соціальний захист, кратно зменшивши смертність на цих землях та надавши інше дихання для розвитку агрикультури в регіоні. Сьогодні Араку - одна з найбільших у світі плантацій з органічною спешелті кавою. Цьому сприяють і стійкі сорти, і червоні насичені мінералами ґрунти, і найголовніше - прискіпливо та професійно сплановані та вирощені дерева, що створюють тінь для кавових кущів. Вирощений у тіні кава має підвищену кількість цукрів, більш якісні та насичені кислоти, а також абсолютно прекрасну текстуру напою. Класична натуральна обробка в поєднанні з унікальними стійкими до хвороб сортами та плодовитими індійськими ґрунтами дозволяє нам насолодитися пречудовою кавою, яка є досить незвичайною з точки зору смаку. кислотністю синіх слив