Преміум суміш сортів кави Арабіка 100% свіжообжарена KNBK BEST Короткий опис – шоколад, горіх, ваніль, приємна кислинка. Один із найбільш ароматних купажів у нашій лінійці. У ньому використовується тільки преміум сорти арабіки підібрані у спеціальному співвідношенні для максимально збалансованого та багатого букета. Гармонійний аромат. Неповторний смак із нотками шоколаду, горіху, вина та ванілі не залишити вас безуважними. Особливості купажу сортів KNBK BEST Арабіка 100% свіжообжарена ● Використання сировини преміум класу. ● 100% вміст арабіки. ● Максимально збалансований смак та аромат з нотками шоколаду та ванілі. ● Ідеальне співвідношення та обжарювання підібрані нашими технологами та перевірені задоволеними клієнтами. Фото зерен суміш сортів кави KNBK BEST Для чого складаються кавові бленди? Мета складання кавового бленду – це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути: Рівняння кислотності. Варіації міцності кофе. Зміни смаку. Отримання певного аромату. Складання купажу — це досить копітка і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кофе. Складові сорти кофе мають доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі в більшості випадків складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак. Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, тому що наявність більшої кількості складових не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є і виключення, існують купажі з 5 або навіть 10 сортів кофе.