Пітчер молочник 350 мл Kopi Espresso Late Art Чорний Зроблено цей питчер із полірованої нержавіючої сталі. Носик пітчера зроблений спеціально для зручного наливання молока в чашку, добре підходить для латте-арту. Таким питчером зручно малювати. Тонкмй струмінь дозволяє отримувати дуже точний малюнок. Пічер (або молочник) *** один із головних інструментів баріста. Загальні характеристики Пітчера 350 мл Об'єм: 350 мл. Матеріал: Полірована сталь, що нержавіє Країна: Тайвань Зливний носик: Так Ручка: Так Підходити для Латте-арт: Так Для чого потрібний питчер: Пітчер потрібний для Приготування кавових напоїв з молоком, У свіжоприготувань еспресо додають збиті молоко або молочну піну. Бариста збиває молоко трубкою для виведення парі, перед подачею напитками. І пітчер he оптимальна подуга для приготування молочної піні. Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його гарну теплопровідність, хоча трапляються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони менш надійні. Добра теплопровідність дуже важлива, оскільки процес приготування пенні безпосередньо пов'язаний з контролем температури молока: воно має нагріватися, але не вскіпуватися. Як вибрати правильний питчер для молока Перш за все, коли ви вибираєте питчера, подивитеся на товщину стінок. Баріста з досвідом віддають перевагу пітчерам з товстими стінками. Вони набагато повільніше прогріваються, що дозволить вам збивати пенні довше і контролювати температуру. Пічери бувають різних об'ємів - від 120 мл. до 1 літра, але за будь-якого обсягу небажано наповнювати пітчер більше ніж на половину. Для бариста дуже форма і розмір носика питчера. Формування тонкої ламінарної цівки збитого молока дуже важливо для гарного латте-арту.