Пітчер молочник Motta TULIP Nera Black 350 мл (Чорний) Пітчер/молочник 350 мл. Motta (TULIP), зроблений даний питчер з полірованої нержавіючої сталі. Носик пітчера зроблений спеціально для зручного наливання молока в чашку, добре підходить для латте-арту. Таким питчером зручно малювати. Тонка струмінь дозволяє отримувати дуже точний малюнок. Пітчер (або молочник) ― один із головних інструментів бариста. Загальні характеристики Пітчера Motta TULIP 350 мл Об'єм: 350 мл Матеріал: нержавіюча сталь (фарбована) Модель: Motta TULIP Країна: Італія Зливний носик: Так Ручка: Так Підходити для Латте-арт: Для чого потрібен пітчер& Пітчер потрібен для приготування напоїв з молоком, у свіжоприготовлену кофе додають збите молоко або молочну піну. Бариста збиває молоко трубкою для виведення парі, безпосередньо перед подачею напою. І пітчер ― оптимальний посуд для приготування молочної піні. Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його гарну теплопровідність, хоча зустрічаються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони менш надійні. Хороша теплопровідність дуже важлива, оскільки процес приготування пінки безпосередньо пов'язаний з контролем температури молока: воно має нагрітися, але не закипіти. Як вибрати правильний питчер для молока При виборі питчера спочатку дивіться на товщину стін. Бариста з досвідом віддають перевагу пітчерам із товстими стінками. Вони набагато повільніше прогріваються, що дозволить Вам збивати піну довше та контролювати температуру. Пітчери бувають різних обсягів - від 120 мл. до 1 літра, але за будь-якого обсягу небажано наповнювати пітчер більш ніж на половину. Для баріста дуже форма та розмір носика питчера. Формування тонкої ламінарної струмені збитого молока дуже важливе для гарного латте-арту.