Пуровер Cafec Arita Ware Flower Dripper Cup4 Кафець Характеристики Cafec Arita Заварювання кофе методом "pour-over" 2-4 порції кофе за один раз Конусоподібна форма типу V60 Високоякісна кераміка Arita ware Кафек) - це керамічна лійка для фільтрового способу заварювання кави. Будучи першим у світі розробником конусоподібних паперових фільтрів, виробник CAFEC презентував Flower Dripper. Дріппер (пуровер) – це своєрідна конусоподібна чаша без дна. Його сконструйовано особливим чином: форма конуса сприяє глибшому розташуванню меленого зерна, що сприяє оптимальній екстракції аромо-смакових речовин, внутрішня поверхня з ребрами у вигляді квітки забезпечує максимальний підвіс фільтру з меленою кофе у повітрі, а великий відвір у дні пуровера робить смак кави в залежності від швидкості наливу гарячої води. "Arita ware" - це представницький фарфоровий бренд Японії з історією близько 400 років. Для виготовлення пуровера високоякісну фарфорову глину змішали з кам'яним порошком, сформували виріб та обпалили його при температурі близько 1300 °С. В результаті матеріал пуроверу твердий, як мінерал, і його текстура дуже тонка. Для приготування кофе на даному пуровері використовують конусоподібні паперові фільтри типу V60 Пуровер для кофе Cafec Arita Ware Flower Dripper Кафек Пуровери для приготування кофе CAFEC є дітищем фільтрувальний папір конічної форми. Ця компанія прагне зробити капельну кофе доступною кожному, незалежно від того, професійний бариста ви, або готуєте кофе вдома. Вони запровадили дуже багато інновацій та новинок у своєму устаткуванні для приготування кофе крапельним методом, найпопулярніші їх продукти – фільтрувальний папір ABACA та пуровери для кофе Arita ware. Пуровер для кофе Arita має глибокі і широкі прямі виступи на внутрішній стінці воронки, які забезпечують правильне розширення меленого кофе при контакті з гарячою водою. Завдяки цьому вода може безперешкодно циркулювати та фільтруватися з пуровери, при цьому не дає надмірного змочування кофе. Усі ці фактори призводять до отримання сладкого смаку чашки без будь-якого неприємного смаку та запахів. Усі пуровери Кафек сумісні з конусоподібним фільтрувальним папером CAFEC Abaca та фільтрувальним папером Hario V60. Форма квітки для найкращого смаку Arita Flower Coffee Dripper Кафек Конусоподібна форма дріпера CAFEC утворює глибоку кулю, що фільтрує, змушуючи воду циркулювати всередині пуровера. Для запобігання неприємному смаку кави потрібен більш швидкий та плавний потік води. Завдяки ребрам між паперовим фільтром і стінками залишається достатньо повітря, щоб мелена кава могла повністю розкритися. Завдяки ребрам на дні вирви утворюються шляхи для протоки кофе, завдяки чому кофе стає збалансованим. Пуровер — це назви як пристосування, так і самого способу заварювання кави (є та інші назви: дріпер, лійка, харіо). Він має кут конуса 60° і спіральні виступи на стінках усередині, спрямовані вглиб воронки. Ці виступи дають повітрю вільно циркулювати й брати участь у процесі заварювання кави. Пуровер V60 02 використовується з паперовими фільтрами для заварювання Hario розміру 02. Цей пуровер призначений для приготування 2-4 чашок кави на одному фільтрі. Виготовлений із високоякісної кераміки. Розміри пуровера У найширшій частині: 13.7 см. Діаметр: 11.5 см. Висота: 10 см. Вес: 400 г. Об'єм: 400 мл. У комплекті ложка з маркуванням 8, 10 та 12 грамів. Як готувати кофе в пуровері Закип'ятіть воду. Найоптимальніша температура від 92 до 96 °C. Відміряйте каву з розрахунком 6-10 г на шкірні 100 мл. води. Подрібніть кавові зерна до середньодрібного помелу. Поставте пуровер із паперовим фільтром на чашку або будь-яку іншу ємність. Пролийте окріп через фільтр, щоб розігріти його та лійку, приклеїти фільтр до стінок. Злити воду з ємності. Висипте кофе у центр фільтра. Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелену кофе (вода не повинна перевищувати рівень кофе). Зачекайте 30 сік. Повільно виливайте воду, що залишилася, рухаючись по спіралі з центру до зовнішньої частини за 2 хв. Дочекайтесь поки що залишилася у фільтрі вода стіче в ємність. Кофе готове!