Арабика Гондурас свежеобжаренный Краткое описание кофе арабика Гондурас Орех, сухофркты, шоколад, слабая кислинка, сладкий Состав 100 % арабика моносорт Обжарка Средняя Страна Гондурас Регион Центальная Америка Гондурас – кофейный лидер Центральной Америки. Напиток получается очень плотным и имеет мягкие шоколадные нотки, так же при определенных способах заваривания можно ощутить во вкусе марципан. Ему присуща ощутимая, но при этом приятная горчинка. Данный кофе относится к некислым сортам. Достаточно сладкий даже без добавления сахара. Очень интересный сорт арабики. Политическая нестабильность и слабая инфраструктура в течение долгого времени не позволяла этой стране занять достойное место среди государств производителей кофе, так же немаловажную роль в этом сыграли природные катаклизмы. Но начиная с 2010/2011 года он стремительно завоевывает рынок и все больше набирает популярность. Выращивание кофе в Гондурасе Гондурас имеет отличные данные для выращивания кофе: ландшафт, климат, состав почвы. Основную массу кофе в Гондурасе выращивают на высоте 1200 – 2000 метров, но самым лучшим считается кофе выращенный на высоте свыше 1500 метров. В Гондурасе очень мокрый климат с огромным количеством осадков, потому фактически вся арабика данной страны проходит мытую обработку. В Гондурасе 298 муниципалитетов, из них 210 заняты в кофе производственной отрасли, это показывает насколько кофе важно для Гондураса. 90% всего кофе выращивают мелкие фермеры. История появления кофе в Гондурасе. Первые кофейные саженцы на местности Гондураса возникли благодаря тесным экономическим связям с Эль-Сальвадором. В течение очень долгого времени выращивание кофе в Гондурасе не являлось какой-то значимой частью экономики страны, и арабика выращивалась в очень малых количествах. На ситуацию изменило очень сильное похолодание в Бразилии в 1975 году, температура опустилась насколько низко, что практически весь урожай кофе был уничтожен. Данный природный катаклизм стал зеленым цветом для плантаторов из Гондураса, они смогли быстро занять освободившуюся нишу и получить огромную прибыль, со временем Бразилия восстановилась от заморозков, но для Гондураса был взят очень хороший старт. На сегодняшний день Гондурас экспортирует более 350 тыс. тонн кофе в час.