Арабика Коста-Рика свежеобжаренный Смак кофе арабика Коста-Рика Краткое описание Орех, шоколад, карамель, кислинка тропических фруктов Состав 100 % арабика моносорт Обжарка Средняя Страна Коста-Рика . Поэтому на экспорт идут только качественные зерна. Арабика Коста-Рика имеет очень насыщенный вкус с отчетливыми нотами вина и специй. Горчинка легкая, немного терпкая. Мягкая кислотность и очень стойкий шоколадный аромат, который можно охарактеризовать как пряный. Арабика Коста-Рика свежеобжаренный Выращивание кофе в Коста-Рике Коста-Рика — это страна арабики премиум класса, робусту здесь не выращивают. Более 90% урожая экспортируется. В последние годы кофе занял третье место среди всех экспортируемых продуктов этой страны, уступил только нефти и бананам (хотя на протяжении почти 100 лет уверенно держал первенство). Производство арабики за последние годы превышает 170 000 тонн в сезон. Арабика, выращенная в Коста-Рике, отличается сравнительно высоким содержанием кофеина как для арабики. Коста-Рика считается страной, которая может выращивать арабику с соблюдением всех требований предъявляемых этому сорту, благодаря уникальным условиям: Географическое положение и особенности рельефа. Органический состав и кислотность почвы. Климатические условия и уровень осадков. В Коста-Рике выделяются два основных сезона: "Влажный". Во время влажного сезона происходит созревание зерен и уход за деревьями. "Сухой". Во время сухого сезона происходит непосредственно сбор и обработка урожая. История появления арабики в Коста-Рике Считается, что впервые кофе появилось в Коста-Рике еще в 1779 году. Саженцы арабики из Эфиопии транзитом через Европу привезли в город Месета. Первым кто начал культивировать кофе был Феликс Веларде. Вскоре правительство увидело огромный потенциал в этой культуре и начало поощрять выращивание кофе выдавая земли, фермерам, которые согласились высаживать на них плантации арабики. С 1832 года Коста-Рика начинает экспортировать кофе в Чили, где его повторно упаковывали и отправляли в Англию под брендом Чилийского кофе Valparaíso. В 1943 году английский капитан Уильям Ле Лашер Лайон, занимающийся поставками кофе в Англию, разглядел огромные финансовые перспективы перевозок кофе в Лондон напрямую из Коста-Рики. После этого начался стремительный рост торговли кофе в Коста-Рике. Вслед за Европой высокое качество Коста-Риканского кофе приглянулось и США. Уже к середине 20 века выращивание кофе в Коста-Рике стало не просто желательным, а экономически необходимым для страны.