Чаван Katakuchi Black Gloss с носиком Катакучи #7 Материал - Керамика, Глазурь, Покрытие Глянец Обьем - 500 мл. Вид – Тяван (чаван) Вес 380 гр. Высота 7,5 см. Диаметр 13 см. Предназначение для чайной церемонии Katakuchi – вид японской чаши с носиком. Чаван Катакучи – это чаша с носиком для заваривания нескольких порций чая матча с помощью бамбукового Часена. Наличие носика упрощает перелив чая во другие чаши после приготовления чая матча. Так же вне него очень удобно готовить сразу несколько порций и потом комфортно разливать по чашам с уже взбитым молоком для матча латте чаша. Как заваривать чай матча в Чаване Катакучи Прогрейте чаше горячей водой, чтобы стенки равномерно прогрелись. Вытрите чаван досуха. Это нужна для того, чтобы вода, которую мы будем наливать для заваривания чая, оставалась нужной температурой и не отдавала свое тепло Чавану. Насыпьте нужное количество чая матча в Катакучи. Налейте 30-40 мл воды 75-80°С. Взбейте Ваш чай с помощью бамбукового венчика Часена до появления пены. Добавьте еще воды 75-80°С и дополнительно размешайте венчиком. Перелейте чай в посуду, чай готов к употреблению. Чай матча пьется весь вместе с гущей. Рекомендуется выпить чай сразу после приготовления. Такой чаван не требует особого ухода и неприхотлив в применении. Не рекомендуем мыть чашу в посудомоечной машине. Чаша Чаван – это традиционная японская керамическая чаша, предназначенная для приготовления и подачи чая матча. В большинстве случаев его изготавливают из керамики с гладкой поверхностью, благодаря чему не оставляет следов минералов и запахов, которые могут влиять на вкус чая. Чаша чаван может иметь разный дизайн и цветовую гамму, чаще всего они одноженные но бывают и с разными рисунками. Ее форма позволяет легко сбить чай матча до однородной консистенции с помощью бамбукового венчика. Чаша Чаван является важной составляющей чайной церемонии и служит не только для приготовления и подачи чая, но и символизирует принципы гармонии и простоты. Она также может быть использована как предмет интерьера, поскольку ее эстетический вид и качество изготовления могут украсить любое пространство. Чем болью плавные края чаши, тем лучше. Этот момент важен, даже если вы не практикуете традиционную чайную церемонию. Оптимальный диаметр чаши – 10 – 12, 5 см, высота – 7,7 – 10 см. При таком диаметре вы сможете свободно использовать бамбуковый венчик, большинство из которых имеют стандартные размеры. А достаточная высота позволит избежать чрезмерного разбрызгивания матча во время приготовления. Покупая тяван, обязательно убедитесь, что вам подходят его размеры и объемы, чтобы не испытывать сложностей в использовании, а сам процесс был комфортным для Вас. Разумеется, хороший тяван сделан из натурального материала – обычно это керамика, но существуют и другие варианты. Например чаши из бамбука или стекла.