Фильтры для гейзерной кофеварки на 6 чашек Moka Pot Paper Filter Тип Фильтр для гейзерной кофеварки Метариал Бумага Совеместимость с большенством кофеварок на 6 чашек Диаметр 60 мм. Количество 100 шт. Как приготовить кофе с кофеваркой мока? Заполните нижнюю камеру кофеварки водой комнатной температуры (до уровня предохранительного клапана). Выберите свой любимый молотый кофе (рекомендуемый уровень помола: специально предназначенный для кофеварки мока, но не слишком мелкий!). Заполните фильтр для молотого кофе — кофе спрессовать не надо. Поставьте кофеварку мока на плиту (ручка не должна быть прямо над источником тепла). Установите низкий уровень нагрева — стоит подождать ещё несколько минут для лучшего вкуса кофе. Когда верхняя камера заполнится заваренным кофе, выключите нагрев. И самый важный момент — дегустация! Кофе вкуснее, если пить сразу! Принцип действия Гейзерной кофеварки При повышении температуры в нижнем резервуаре образуется пар. Высокое давления буквально выталкивает кипяток через фильтр сито, в котором насыпан молотый кофе. Во время прохода горячей воды через кофе и происходит сам процесс приготовления кофе. Молотый кофе насыщает воду вкусом и ароматом. После этого кофе через трубку попадает в верхний резервуар. На нижней части кофейника расположен специальный предохранительный клапан для аварийного выпуска пара – обязательная деталь в устройстве, которое работает с высоким давлением. Этот клапан используется как метка для количества воды. Нельзя наливать воду выше этого клапана Секреты приготовления кофе в гейзерной кофеварке Хотя сам процесс приготовления кофе в гейзере кажется очень простим. Существует несколько секретов и тонкостей в рецептах кофе в гейзерной кофеварке. Используйте соотношения кофе к воде где-то 1 к 12 Можно использовать теплую воду для сокращения времени приготовления (это уберет неприятную горечь) Можно добавить специи в кофе, перед тем как ставите кофеварку на огонь Чтобы получить в гейзерной кофеварке кофе с пенкой, хорошенько взбейте в чашке небольшое количество готового напитка. Потом доливайте к этой смеси остальной кофе. Не доводите процесс до характерного шипения кофейника – этот звук значит, что вся вода уже ушла Лучше выключить плиту на пике приготовления моки и оставить кофеварку на минуту Старайтесь не передерживать кофе и не перегревать его, чтобы избежать горечи в напитке