Индия Араку 500 г. India Araku Натуральная Характеристики Страна - Индия Регион - Араку Станция обработки - САМТФМА Сорт кофе - S795 Обработка - натуральная Высота выращивания - 1000-1300 мнрм Вкус прекрасных традиций индийского теруара Вкусные характеристики: , слива, белый перец, шоколад Послевкусие: очень длинное и сладкое Тело: обволакивающее, бархатистое Арабика India Araku Натуральная Кофе происходит из удивительного региона Арака в горах Восточные Гаты в южной Индии. Кофейные плантации расположены на высотах 1000-1300 м над уровнем моря у региона Висакхапатнам штата Андра Прадеш. Эти далекие племенные земли веками были домом для коренных народов Индии. Как и в случае с большинством бывших британских колоний именно британцы завезли сюда первые кофейные зерна и поспособствовали развитию культуры. История кооператива начинается около двадцати лет назад, когда эти отдаленные земли страдали от сильного кризиса и бедности из-за сильной потери разнообразия биологических культур. Тогда на эти земли пришла компания Наанди Фаундейшн, предложив фермерам обучение и социальную защиту, кратно снизив смертность на этих землях и предоставив второе дыхание для развития агрикультуры в регионе. Сегодня Араку – одна из крупнейших в мире плантаций с органическим спешелти кофе. Этому способствуют и стойкие сорта, и красные насыщенные минералами почвы, и самое главное – придирчиво и профессионально спланированные и выращенные деревья, создающие тень для кофейных кустов. Выращенный в тени кофе имеет повышенное количество сахаров, более качественные и насыщенные кислоты, а также совершенно прекрасную текстуру напитка. Классическая натуральная обработка в сочетании с уникальными устойчивыми к болезням сортами и плодовитыми индийскими почвами позволяет нам насладиться чудесным кофе, который довольно необычен с точки зрения вкуса - напиток имеет ноты белого перца в сочетании с идеально обволакивающей текстурой, дополняющейся высокой. кислотностью синих слив