Комлект прокладок для Bialetti 3 уплотнителя + фильтр 3-4 cup В комлекте 3 шт уплотнителя с пищевой резины (внешний диаметр 6.5 см, внутренний 5 см.) 1 шт пластина фильтр сито (внешний диаметр 5.7 см) Ремколект подходит для гейзерных кофеварок Bialetti Moka Express, Bialetti Dama, Bialetti Fiammetta, Bialetti Alpina, Bialetti Break, Bialetti Moka Melody Sport, Bialetti Moka Timer. Bialetti Brikka (2 чашки) Bialetti Venus (4 чашки) Bialetti Kitty (4 чашки) Как приготовить кофе с кофеваркой мока? Заполните нижнюю камеру кофеварки водой комнатной температуры (до уровня предохранительного клапана). Выберите свой любимый молотый кофе (рекомендуемый уровень помола: специально предназначенный для кофеварки мока, но не слишком мелкий!). Заполните фильтр для молотого кофе — кофе спрессовать не надо. Поставьте кофеварку мока на плиту (ручка не должна быть прямо над источником тепла). Установите низкий уровень нагрева — стоит подождать ещё несколько минут для лучшего вкуса кофе. Когда верхняя камера заполнится заваренным кофе, выключите нагрев. И самый важный момент — дегустация! Кофе вкуснее, если пить сразу! Принцип действия Гейзерной кофеварки Bialetti При повышении температуры в нижнем резервуаре образуется пар. Высокое давления буквально выталкивает кипяток через фильтр сито, в котором насыпан молотый кофе. Во время прохода горячей воды через кофе и происходит сам процесс приготовления кофе. Молотый кофе насыщает воду вкусом и ароматом. После этого кофе через трубку попадает в верхний резервуар. На нижней части кофейника расположен специальный предохранительный клапан для аварийного выпуска пара – обязательная деталь в устройстве, которое работает с высоким давлением. Этот клапан используется как метка для количества воды. Нельзя наливать воду выше этого клапана Секреты приготовления кофе в гейзерной кофеварке Bialetti Хотя сам процесс приготовления кофе в гейзере кажется очень простим. Существует несколько секретов и тонкостей в рецептах кофе в гейзерной кофеварке. Используйте соотношения кофе к воде гдето 1 к 12 Можно использовать теплую воду для сокращения времени приготовления (это уберет неприятную горечь) Можно добавить специи в кофе, перед тем как ставите кофеварку на огонь Чтобы получить в гейзерной кофеварке кофе с пенкой, хорошенько взбейте в чашке небольшое количество готового напитка. Потом доливайте к этой смеси остальной кофе. Не доводите процесс до характерного шипения кофейника – этот звук значит, что вся вода уже ушла Лучше выключить плиту на пике приготовления моки и оставить кофеварку на минуту Старайтесь не передерживать кофе и не перегревать его, чтобы избежать горечи в напитке