Венчик для матча (Часен) 72 ворсинок. Бамбук Венчики Чаcен вырезаются из цельного куска бамбука. Для производства используется сушеный бамбук. Головки венчиков – средние. Размер Венчика без упаковки - 8х4,5х2 см. 72 ворсинок Бамбуковый венчик – известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручную из цельного среза бамбука, отличается длинной и количеством звеньев «зубчкиков». Главная задача венчика – взбить чай матча в единую консистенцию. Порошок матча имеет свойство слипаться при контакте с водой, венчик разбивает порошок в однородную структуру без комочков, чтобы вы могли насладиться каждым глотком без неприятных комочков. В современном мире есть альтернативные решения для взбивания чая, но только благодаря бамбуковому венчику чай будет приготовлен идеально. Не придает чаю посторонних привкусов и запахов. Что такое матч? Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется матью, а в нашей транскрипции матча. Этот чай обычно употребляется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ. Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью является то, что за два недели до сбора урожая листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья – насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай обретает сладкий вкус. Что такое часы? Венчик для матча Венчик Часен – это специальный инструмент для равномерного размешивания и взбивания порошкового чая матча. По принципу действия часен можно сравнить с ручным миксером. Если вы хотите насладиться правильно приготовленным чаем матча, то ничто не заменит вам часэн. Только с его помощью вы сможете получить идеальный напиток со стойкой густой пеной. Венчик изготавливается исключительно вручную и имеет свою историю происхождения. Этот инструмент стал популярен в Японии 12 века, форма времена сохранилась и до наших дней. Традиционным типом венчика для чая матча считается Часен с 46 – 80 волосками. Венчик для чая матки всегда изготавливают вручную, это щепетильный и длительный процесс. Для изготовления часа мастера могут использовать три вида цельного бамбукового стебля: сушеный, свежий и обожженный. Бамбук хорош тем, что это нейтральный и экологический материал, который не меняет истинный вкус чая. Для заваривания чая Матча с помощью венчика желательно использовать керамическую чашу, в которую засыпается порошок Матча. В любом случае использование венчика привносит неповторимые ощущения от традиционного японского чаепития. Как правильно использовать и хранить венчик Часен Перед каждым использованием необходимо замачивать венчик. Так венчик станет мягким и будет менее подвержен повреждениям. При взбивании порошкового чая матча будьте аккуратны, не используйте чрезмерную силу при взбивании, чтобы не повредить волоски. Во время чайной церемонии всегда нужно ставить венчик волосками вверх. После использования необходимо аккуратно промыть венчик теплой водой и хорошо просушить, чтобы избежать гниения. Лучше всего венчик хранит на специальных керамических подставках – Кусенаоши. Так вы значительно продлите срок эксплуатации Часена.